Escuela de Cocina
Vive nuevas experiencias gastronómicas con la Escuela de Cocina de la UMH, donde aprenderás a elaborar tus platos de cuchara, arroces y postres favoritos. Además, con nuestros talleres de cocina internacional, viajarás a todos los rincones del mundo para descubrir sus tradiciones culinarias.
PRESENTACIÓN
Escuela de Cocina
A todos nos gusta la comida casera. Aunque comer de tuppers es uno de los grandes avances del siglo XXI, ese chollo no va a durar siempre, así que aprende a elaborar los platos de cuchara que más te gustan, los arroces, los postres… y vive nuevas experiencias gastronómicas con los cursos de cocina internacional. Verás que comer bien es mucho más sencillo y divertido de lo que imaginas.
ACTIVIDADES
Disfruta cocinando
Masterclass, talleres y diferentes actividades formativas sobre cocina que te harán llegar a ser chef.
Aprende a elaborar los caldos o fumets, a elegir el mejor grano de arroz para cada elaboración y técnicas para la finalización y el reposado.
Cata de té
Si te gusta el té o simplemente quieres conocer más sobre el origen y proceso de elaboración de esta bebida milenaria, apúntate a nuestra cata. Iníciate en este fascinante mundo de aromas y sabores.
Coctelería
Disfruta y aprende de las mezclas de sabores con uno de los mejores cocteleros de nuestro país.
Aprende a elaborar el relleno y la masa de uno de los platos insignia de Argentina.
La cocina mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la ONU, y no es para menos. En este taller aprenderás a elaborar platos mexicanos, tan tradicionales como sabrosos.
Taller de masas laminadas: hojaldre y croissants
En este taller aprenderás a trabajar las masas laminadas. Veremos el proceso de elaboración del hojaldre, las diferencias con la masa del croissant y aprenderemos a formar diferentes elaboraciones con ellas.
¿Eres de los que disfruta de una buena taza de café? Conoce todo el proceso de selección, tostado y comercialización de los cafés de especialidad.
Conviértete en maestro arrocero
Aprende a elaborar los caldos o fumets, a elegir el mejor grano de arroz para cada elaboración y técnicas para la finalización y el reposado.
Cata de té
Si te gusta el té o simplemente quieres conocer más sobre el origen y proceso de elaboración de esta bebida milenaria, apúntate a nuestra cata. Iníciate en este fascinante mundo de aromas y sabores.
Disfruta y aprende de las mezclas de sabores con uno de los mejores cocteleros de nuestro país.
Empanadas Argentinas
Aprende a elaborar el relleno y la masa de uno de los platos insignia de Argentina.
Cata de café
¿Eres de los que disfruta de una buena taza de café? Conoce todo el proceso de selección, tostado y comercialización de los cafés de especialidad.
En este taller aprenderás a trabajar las masas laminadas. Veremos el proceso de elaboración del hojaldre, las diferencias con la masa del croissant y aprenderemos a formar diferentes elaboraciones con ellas.
La cocina mexicana fue declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la ONU, y no es para menos. En este taller aprenderás a elaborar platos mexicanos, tan tradicionales como sabrosos.